Тальятелле з морепродуктами в томатному соусі

Приготування:

1. Відваріть тальятелле в підсоленій воді до стану al dente.
2. Приготуйте соус: на оливковій олії обсмажте подрібнений часник.
3. Додайте морський коктейль, трохи обсмажте.
4. Влийте вино, зачекайте поки випариться алкоголь та додайте подрібнені томати.
5. Посоліть, поперчіть, додайте цукор і фенхель. Варіть ще 3-4 хвилини, періодично помішуючи
6. Додайте в соус пасту і добре перемішайте.
7. Подавайте до столу, посипавши подрібненою петрушкою.

Смачного!